Koskenlaskija: poro on parasta?

Koskenlaskija-sulatejuustohaaste on edennyt maustamattomien ja pippuristen kautta kylmäsavuporolla maustettuun, eli vuorossa on

• Valio Koskenlaskija® kylmäsavuporo sulatejuusto

Juuston ulkonäköä voi kuvailla suunnilleen samaan tapaan kuin pippuristenkin, eli juustoon on sekoitettu makua antamaan murusia, tässä tapauksessa kylmäsavuporon muruja, joita tuoteselosteen mukaan on 4 prosenttia.

Juusto tuoksussa savuporoaromi ei erotu, vaan se pysyy vangittuna juuston sisään.

Ensimmäisellä maistelukerralla juusto maistuu lähinnä suolaiselta. Makuaisti yrittää hakea sitä, mitä murua täällä on seassa, mutta ei löydä vastausta. Jotain hentoa kyllä erottuu, mutta siitä ei tule heti poro mieleen. Oikeastaan ainoastaan suolan maku tuntuu selvänä. Ei hyvältä näytä, tai pikemminkin maistu, joten jätän juuston odottamaan toista maistelukertaa.

Toisellla maistelukerralla hallitsevin maku on savu eikä suolaisuus enää hallitse. Mutta poron maku ei tästä vieläkään nouse esiin.

Kahden maistelukerran yhteistulokseksi jää, että kylmäsavuporon sijaan maku on pikemminkin savusuola.

Tällaisena tämä juusto ei nouse suosikikseni, vaan ottaisin ennemmin pippurisia tai maustamattomia Koskenlaskijoita.

Vanhan TV-mainoksen toteamus “poro on parasta” ei tällä kertaa pidä paikkaansa.