Lihaton pikalasagne

Nyt pistetään suu koville! Maustemääriä säätämällä saat tästä omaan makuusi sopivan. Soijarouheen pahvinen sivumaku ei tässä maistu lainkaan, jos käytät riittävästi mausteita. Muista kuitenkin, että herkkä ruokailija voi saada vatsanväänteitä soijarouheesta ja voimakkaista mausteista.

• valmis lasagneainepaketti, jossa levyjä ja kastikeaineet (esimerkiksi Rainbow)
• lasagnelevyjä koska valmiin paketin levyt eivät kuitenkaan riitä
• puoli litraa maitoa
• vettä hanasta
• kolme sipulia
• puolitoista desilitraa tummaa soijarouhetta
• yksi pussi suikalejuureksia
• juustoraastetta, myös halpa ulkolainen käy
• tomaattipyrettä
• yksi kokonainen yksikyntinen valkosipuli
• jauhettua chilipippuria
• jauhettua valkopippuria
• kasvisliemikuutio
• vihreää tabascoa

1. Ruskista silputut sipulit isolla paistinpannulla. Lisää joukkoon kasvisliemikuutio ja kolme desilitraa vettä. Kuumenna.
2. Lisää pannulle soijarouhe, chilipippuria, valkopippuria ja vihreää tabascoa. Maustamisessa noudata tervettä järkeä. Jos haluat miedompaa, laita mausteita vähän. Jos haluat tulisempaa, laita mausteita enemmän. Anna kiehua hetki niin että soijarouhe turpoaa.
3. Lisää pannulle tomaattipyrettä maun mukaan ja pussillinen suikalejuureksia. Anna kiehua hetki.
4. Lisää pannulle lasagnekastikeainepussin sisältö, puoli litraa maitoa ja puoli litraa vettä. Anna kiehua. Aivan viime tipassa puserra joukkoon valkosipuli.
5. Ota iso laakea suorakaiteen muotoinen vuoka, mielellään tarttumaton. Lapa vuokaan kastiketta pannulta, lasagnelevyjä, kastiketta pannulta, lasagnelevyjä ja kastiketta pannulta. Lasagneainepaketin levyt eivät riitä, vaan tarvitset lisälevyjä. Mätä reilusti juustoraastetta koko roskan päälle.
6. Paista 175-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia tai kun näyttää valmiilta. Paistamisen jälkeen ota vuoka pois uunista, peitä se leivinpaperilla (tai vaikka Kauppalehdellä tai Kapinatyöläisellä) ja odota vähintään 10 minuuttia ennen syömistä.